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英國幾款經(jīng)典甜點，你能不知道嗎？

所屬欄目：英國留學(xué), 吃住信息發(fā)表時間：2016-12-27 來源：本站原創(chuàng)

如果你是喜歡吃甜點的，那這些你有口福嘍，因為英國的這幾款經(jīng)典甜點可以滿足下你的味蕾了，想知道到底是什么樣的甜點嗎？那趕緊看下文吧~~

一、Rice Pubbing

Rice Pudding是英國的一道傳統(tǒng)甜點。名義上是布丁家族的一員，實際上Rice Pudding是用大米，水和牛奶混合而成的。

Wait a moment,這不就是稀飯么？

NONONO，實際上還是有很大的差別的。不同于一般的甜到憂傷的英式甜品，Rice Pudding給人的感覺很清淡，細細品嘗，唇齒間會有淡淡的甜味和濃濃的奶香。加點水果，撒上肉桂和葡萄干，美味可口又低卡路里的晚飯就做好咯!

二、Black Pubbing

介紹了Rice Pudding，下面向大家介紹他的好基友——Black Pudding

其實Black Pudding也是布丁家族里的偽裝者。純粹是因為口感與Rice Pudding類似，才被扣上了布丁的帽子。

相比Rice Pubbing的小清新，Black Pudding是重口味的代表。

豬血混合谷麥做成餡料，再灌入豬腸腸衣中，最終做成香腸的樣子。別看原材料這么血腥，事實上Black Pudding入口的感覺極好，又香又糯，細品之還會有一絲咸咸的味道。如果去了英國，千萬別錯過這個奇葩。

三、Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding雖然有Pudding這個單詞，其實更像是面包，因為它是烤制出來的。

Yorkshire Pudding光是面相上就足以征服萬千吃貨的心，外皮金黃香脆，里面則是空心的，一口咬下去軟綿綿的，濃濃的雞蛋牛奶香瞬間彌漫整個嘴巴。

這里要提醒大家，Yorkshire Pudding是英國Sunday Roast中傳統(tǒng)的配菜，因為它很吸湯汁，所以和烤牛肉是partner。吃的時候蘸上烤牛肉的肉汁，畫面之美各位寶寶自行想象吧！

Yorkshire Pudding的制作過程非常簡單，即使是烹飪菜鳥也可以輕松操作，有機會自己做做吧。

四、Scottish Egg

別小看這個蛋，它可是有300多年的悠久歷史。

雖說名字里有蘇格蘭，但是Scottish Egg其實是英國百年名店Fortnum & Mason在1738年發(fā)明的。蛋雖小，實則暗藏玄機。

水煮蛋只是Scottish Egg的一部分，它的外面會包裹上新鮮絞好的肉餡，再撒上面包糠。在油鍋里炸鍋之后，遠遠的就能聞到它的香味。一口咬下去，依次品嘗到酥脆的面包糠、鮮美的肉餡。運氣好的話，還會吃到溏心的蛋黃。這種美妙的感覺，只有親身經(jīng)歷才會知道！

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