留學英國吃的太油，想清腸養生？
所屬欄目：英國留學, 生活信息
發表時間：2016-07-19
來源：本站原創
在英國留學的你是不是會時不時的感覺到肚子漲漲的，有點消化不良？亦或是滿臉長痘，新陳代謝不暢？這和你吃了太多的肉類及加工食品有關，讓你的身體嚴重缺失了膳食纖維。出現了這種情況你應該怎么辦呢？
趕快抽出一個小時的時間，和我一起到倫敦Soho區一家叫Mojo的輕食餐廳吧。這里提供各種由新鮮蔬菜水果、堅果及谷物組成的輕食餐，讓你徹底地來個腸胃大清洗。
清唱養生食物推薦
1. 五種沙拉任你選
Mojo的午餐主要提供的是沙拉和主食配套的套餐。沙拉可以選擇小盤（3.95鎊）及大盤（5.5鎊）的量，沙拉主要有五種，胡蘿卜甜椒面條的亞洲風味款; 紅白包菜、蘿卜、蘋果的蔬果混搭款; 羽衣甘藍、杏仁搭配一種像面包又不是面包的主食組成的“綠色魔鬼”款（羽衣甘藍又硬又苦，實在難以下咽）; 紅洋蔥、豆子和蕎麥的超級營養款; 還有鷹嘴豆、西蘭花、芹菜組成的“黃綠戰隊”款。無論是搭配的顏色還是營養均衡上，每一種沙拉都各有特色。除了讓我實在不忍下筷的“綠色魔鬼”外，其他四種我都嘗了個遍。
誰說清腸餐就一定很難吃，而且都是素食？Mojo就不是，他們的主食不僅不素，而且每天的主食都不同。三款主菜中至少有兩款肉（魚或者雞胸肉），一個粗糧餅，比如周一和周四是蜂蜜三文魚、帶著椰子油和番茄汁的咖喱雞和粗米綠豆做的漢堡，周三是夾了腰果和菠菜的鷹嘴豆面餅、咖喱三文魚和豆瓣菜烤雞胸肉。
如果你點三種不同的沙拉再點一份主食，那么一頓午飯就可以吃到十種以上的新鮮蔬果及谷物，什么Five a day（英國人提倡的每天吃夠五種水果和蔬菜）早就輕輕松松超過了！
2. 招牌果汁助清腸
不過這還沒完哦，它們家厲害的是飲品，它們有時下In的瓶裝冷壓果汁（Cold Press Juice）。與普通果汁的榨取過程不一樣，冷壓果汁的榨取過程在低溫環境下完成，從而避免了普通榨汁機的高速離心力所產生的熱度對蔬果造成的快速氧化破壞。所以，普遍認為冷壓榨汁機榨出的蔬果汁可將蔬果中的活性酶及其他有排毒功效的營養元素保留在易被吸收的狀態，在不添加任何防腐劑或高溫殺菌的情況下可冷藏保鮮48-72小時。
在Mojo店里的飲品貨柜上，除了Mojo自己生產的壓榨果汁和合作伙伴的果汁之外，冷壓果汁吸引眼球。特別是其中一款果汁上還浮動著一層綠色的物質，像海草式一般，我“冒險”嘗了一下，里面混合了檸檬、黃瓜還有一些說不出來的味道，確實和一般榨汁機打出來的果汁味道不太一樣。而且這種果汁也不便宜呢，250毫升的4.5鎊，500毫升的要6.75鎊。
如果在店里堂吃，點Mojo招牌的果汁和奶昔也是不錯的選擇。像我就超愛一款叫Green Zing的奶昔，里面有獼猴桃、香蕉、菠菜、橙子、檸檬、羅勒葉混合椰汁，喝起來口感超級豐富，而且在炎熱的夏天來一大杯（真的是滿滿一杯），非常解渴，而且比起超市里的賣的果汁，這種不添加其他成分的果汁也超級低脂和健康。
不過這間店的營業時間只有周一到周五的早上八點到晚上五點哦，想要去的朋友可得看準時間，別說我沒提醒你哦。
營業時間：周一至周五 08:00-17:00
餐廳地址： 8 D’Arblay Street, London W1F 8DP
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