倫敦奧運(yùn)會(huì)之后，很多人評(píng)價(jià)英國(guó)的食譜太差了，難道運(yùn)動(dòng)員們每天只能吃漢堡薯?xiàng)l?如果你還認(rèn)為英國(guó)的飲食如此單一，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，那么，英國(guó)當(dāng)?shù)氐降子心男┨厣匙V呢?現(xiàn)在小編就帶你一起去搜羅一下隱藏在英國(guó)市井里面的美味佳肴吧!

　　英國(guó)菜的制作流程大致有兩種，“烤”和“煮”。或者正是如此簡(jiǎn)單的制作方式導(dǎo)致了英國(guó)食譜的單一化，烤和煮的過(guò)程中不放任何輔料，所有的調(diào)味調(diào)都會(huì)在烹飪完成之后依食客個(gè)人的口味調(diào)，雖然這種方式同中餐有很多在不同，但是這確實(shí)是英國(guó)人喜歡的傳統(tǒng)烹飪方式。英國(guó)的傳統(tǒng)食物不僅在口示上獨(dú)特，更大的特色在于搭配，任何一道菜都有固定搭配——甜點(diǎn)或者飲品。這些固定搭配的傳統(tǒng)食特在英國(guó)的酒吧里是最容易到找的。而環(huán)境、心情和食物搭配也是很關(guān)鍵的。英國(guó)，除去市中心和些許工業(yè)區(qū)以外，很多地方還保持著原始的田園風(fēng)光，游歷在英國(guó)的鄉(xiāng)間，看著遠(yuǎn)處古樸的古堡，坐在木屋前看著夕陽(yáng)徐徐落下，這時(shí)候，用烤牛肉配約克熱布丁，不需要任何飲品修飾，帶給您的是不一樣的田園風(fēng)味。

　　奶油茶在英國(guó)是很受歡迎的飲品，這可不是臺(tái)灣的奶茶哦，奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國(guó)的各大售茶店和生活超市都有賣。奶油茶是由英國(guó)的經(jīng)典紅茶、司康、果醬以及凝固的奶油組成。至于品茶習(xí)慣，在不同的地方在品茶細(xì)節(jié)上都略有不同。談到奶油茶不得不提的是英國(guó)的紅茶。英國(guó)小說(shuō)家簡(jiǎn)·奧斯丁《傲慢與偏見(jiàn)》里在大段的描寫英國(guó)田園風(fēng)景的文字，或者就是因?yàn)橛?guó)人酷愛(ài)田園生活，所以使他們形成了這種淡而不俗的古老的飲茶習(xí)慣。在英國(guó)，女人幾乎嗜茶成癡。而紅茶，受到各個(gè)階層人士的喜愛(ài)。英國(guó)人愛(ài)好現(xiàn)煮的濃茶，放一、二塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間，也叫葷茶，或飽茶，喝茶時(shí)附帶吃魚、肉等菜肴，代替正餐。

　　如果你生活地方在蘇格蘭或者附近，那么你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)刂?ldquo;哈吉斯”哦。這個(gè)蘇格蘭式的美味是將羊雜、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各種調(diào)料磨碎攪拌，然后裝進(jìn)羊的胃中扎緊，放入沸水中煮熟而成的。第一次吃的時(shí)候，你或許會(huì)有些不適應(yīng)，但仍然不可否認(rèn)的是，它是一道非常受歡迎且有代表性的大餐了。無(wú)論是在當(dāng)?shù)氐牟宛^或者一些大型商店你都可以看到這道菜，它已經(jīng)成為了蘇格蘭的一大特色食品了。如今，英國(guó)的其他的地區(qū)已經(jīng)慢慢的引入并且改良這道菜了。

　　如果你問(wèn)在英國(guó)除了這些奢侈或者類似于茶點(diǎn)之外有沒(méi)有更實(shí)惠的菜，那小編要為您推薦一款王道菜了，這道菜是在酒吧里賣的最好的菜了，這道菜要以三根湖區(qū)特產(chǎn)的坎伯蘭火腿加在土豆泥上，同您了解的一樣，這道菜就是香腸加土豆泥。土豆，是多變性的食物，各種食用方法，適合不同人的口味，內(nèi)含大量的淀粉，所以他被英國(guó)看作是餐桌上的主食之一，這種便捷的搭配是不是性價(jià)比很高呢?

　　餐桌上，一頓豐盛的大餐當(dāng)然少不了飲品，我想你一定知道，英國(guó)本身是個(gè)產(chǎn)酒的國(guó)家，當(dāng)?shù)厝嗽陲嬀粕系闹С鱿啾仁澄锟梢喑龊芏啵裰奶K格蘭威士忌和琴酒都是來(lái)自于英國(guó)。