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        英國幾款經(jīng)典甜點(diǎn),你能不知道嗎?

        出處: 本站原創(chuàng)     作者:優(yōu)越大編011     發(fā)表時(shí)間: 2016-12-27
               如果你是喜歡吃甜點(diǎn)的,那這些你有口福嘍,因?yàn)橛倪@幾款經(jīng)典甜點(diǎn)可以滿足下你的味蕾了,想知道到底是什么樣的甜點(diǎn)嗎?那趕緊看下文吧~~

               一、Rice Pubbing



               Rice Pudding是英國的一道傳統(tǒng)甜點(diǎn)。名義上是布丁家族的一員,實(shí)際上Rice Pudding是用大米,水和牛奶混合而成的。

               Wait a moment,這不就是稀飯么?

               NONONO,實(shí)際上還是有很大的差別的。不同于一般的甜到憂傷的英式甜品,Rice Pudding給人的感覺很清淡,細(xì)細(xì)品嘗,唇齒間會(huì)有淡淡的甜味和濃濃的奶香。加點(diǎn)水果,撒上肉桂和葡萄干,美味可口又低卡路里的晚飯就做好咯!

               二、Black Pubbing

               介紹了Rice Pudding,下面向大家介紹他的好基友——Black Pudding

               其實(shí)Black Pudding也是布丁家族里的偽裝者。純粹是因?yàn)榭诟信cRice Pudding類似,才被扣上了布丁的帽子。

               相比Rice Pubbing的小清新,Black Pudding是重口味的代表。

               豬血混合谷麥做成餡料,再灌入豬腸腸衣中,最終做成香腸的樣子。別看原材料這么血腥,事實(shí)上Black Pudding入口的感覺極好,又香又糯,細(xì)品之還會(huì)有一絲咸咸的味道。如果去了英國,千萬別錯(cuò)過這個(gè)奇葩。

               三、Yorkshire Pudding



               Yorkshire Pudding雖然有Pudding這個(gè)單詞,其實(shí)更像是面包,因?yàn)樗强局瞥鰜淼摹?br />
               Yorkshire Pudding光是面相上就足以征服萬千吃貨的心,外皮金黃香脆,里面則是空心的,一口咬下去軟綿綿的,濃濃的雞蛋牛奶香瞬間彌漫整個(gè)嘴巴。

               這里要提醒大家,Yorkshire Pudding是英國Sunday Roast中傳統(tǒng)的配菜,因?yàn)樗芪鼫?,所以和烤牛肉是最佳partner。吃的時(shí)候蘸上烤牛肉的肉汁,畫面之美各位寶寶自行想象吧 !

               Yorkshire Pudding的制作過程非常簡單,即使是烹飪菜鳥也可以輕松操作,有機(jī)會(huì)自己做做吧。

               四、Scottish Egg

               別小看這個(gè)蛋,它可是有300多年的悠久歷史。

               雖說名字里有蘇格蘭,但是Scottish Egg其實(shí)是英國百年名店Fortnum & Mason在1738年發(fā)明的。蛋雖小,實(shí)則暗藏玄機(jī)。

               水煮蛋只是Scottish Egg的一部分,它的外面會(huì)包裹上新鮮絞好的肉餡,再撒上面包糠。在油鍋里炸鍋之后,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到它的香味。一口咬下去,依次品嘗到酥脆的面包糠、鮮美的肉餡。運(yùn)氣好的話,還會(huì)吃到溏心的蛋黃。這種美妙的感覺,只有親身經(jīng)歷才會(huì)知道!

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