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吃貨中的驚喜--倫敦中餐廳

出處: 本站原創(chuàng) 作者:優(yōu)越大編011 發(fā)表時(shí)間: 2016-08-16

英國(guó)的中餐館分兩種，一種是大家印象當(dāng)中的普通飯館，這個(gè)和國(guó)內(nèi)沒(méi)甚差別，另一種一般是一個(gè)小門(mén)臉，幾個(gè)座兒，點(diǎn)了菜交了錢(qián)，拎了便走，這就是外國(guó)特色的Chinese Take away，隨著時(shí)間的發(fā)展，連去店里直接買(mǎi)的人都少了，Just Eat和Hungry House這種網(wǎng)上訂餐等外送的網(wǎng)站，帶給了人們極大的方便。

在好多人的印象里，有著小門(mén)臉的takeaway總是有點(diǎn)兒上不得臺(tái)面，做的食物也是不甚精致，以蓋飯炒面啥的為主，都是快餐；而普通餐館就很容易開(kāi)辟外送服務(wù)，和堂食一樣的炒菜外送到家里，感覺(jué)就和餐館吃差不了太多，從堂食做到外賣的比比皆是。

       反過(guò)來(lái)還真是沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

       所以你可以想見(jiàn)我對(duì)美鄰達(dá)take away開(kāi)了家堂食店這事兒，還是有幾分驚訝和好奇的。

       對(duì)于不很熟悉狗島的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)名字也是陌生的緊，然而對(duì)于就住在狗島上的國(guó)人，這簡(jiǎn)直是家門(mén)口食堂一樣的存在。

       交通不夠發(fā)達(dá)的狗島上緊缺中餐館，偏偏國(guó)人又愛(ài)住新公寓全都擠到這邊來(lái)，這僅有的美鄰達(dá)就變得無(wú)人不知無(wú)人不曉了，尤其是對(duì)住在倫敦東邊的老華人，美鄰達(dá)也能算是老字號(hào)呢，而它又不僅是資歷老，味道也是不錯(cuò)，做的是適合所有人口味的東北菜，我依稀還記得它好像是倫敦第一家做麻小的，總之這么個(gè)很認(rèn)真不敷衍的take away，真的是廣受大家喜愛(ài)。

       結(jié)果人家就不走尋常路，逆襲開(kāi)起了正經(jīng)堂食的餐館，名字叫“不見(jiàn)不散”，和美鄰達(dá)共用一個(gè)廚房，就在原本隱藏在狗島一大片居民區(qū)中的小店鋪后面。前兩天去吃過(guò)一次，趁著新鮮熱乎勁兒說(shuō)兩句，主要是給住在狗島附近的各位朋友們看的。

因?yàn)楣灿妹类忂_(dá)的廚房和廚子們，所以美鄰達(dá)的招牌東北菜還是原來(lái)那個(gè)樣子，不用擔(dān)心質(zhì)量和原來(lái)有差，鍋包肉啊地三鮮啊大拉皮啊，都是地道東北味兒。值得一說(shuō)的是鍋包肉，東北這么大片地界兒，最有名的就是鍋包肉，雖是同一道菜，可是各個(gè)地方口味都不盡相同（最正宗的在原產(chǎn)地哈爾濱），也不能就說(shuō)誰(shuí)家的最好吃。而不見(jiàn)不散的鍋包肉有一點(diǎn)非常值得稱道，就是這個(gè)脆勁兒，咬起來(lái)跟薄脆似的，特別有感覺(jué)。

作為堂食的餐廳，肯定不能只有那些“上不得臺(tái)面”的外賣中餐，不見(jiàn)不散準(zhǔn)備了不少外賣店里沒(méi)有的菜供食客們饕餮，可能是我一開(kāi)始就抱著對(duì)外賣店做堂食的懷疑，設(shè)定的心理底線不高，所以真的吃起來(lái)倒還有不少驚喜，有不少菜都值得推薦給朋友去點(diǎn)來(lái)試試。

倫敦鼎鼎大名的Billingsgate海鮮市場(chǎng)就在狗島上，不見(jiàn)不散的海鮮都是師傅起大早親自去海鮮市場(chǎng)挑的原料，所以海鮮啥的是絕對(duì)的亮點(diǎn)啊！香辣蟹用的是最常見(jiàn)的大海蟹，又趕上了秋天，肉自然是肥的很，還帶著慢慢的蟹黃，一整只大螃蟹砍成大塊拿辣醬一炒，一下就入味了，吃起來(lái)特別爽，在我的單子上是最值得一吃的菜。

       同等新鮮的就是麻辣小龍蝦了，這邊的小龍蝦和國(guó)內(nèi)的還是有點(diǎn)兒區(qū)別，殼的顏色更淺，螯更大，而蝦殼非常脆。師傅專門(mén)挑大個(gè)頭的蝦，買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候還都活著，一個(gè)一個(gè)刷干凈了才能準(zhǔn)備下鍋炒，可能也正是這個(gè)原因，師傅似乎沒(méi)有炒很久讓小龍蝦充分得入味，國(guó)內(nèi)小龍蝦吃完了香麻滿嘴不識(shí)其他味道，而這邊的小龍蝦入嘴就能感覺(jué)到蝦肉十分新鮮，沒(méi)有被麻辣所遮蓋——當(dāng)然這個(gè)對(duì)于重口的人味道可能淡了點(diǎn)兒。

       另外一道給我驚喜的菜是道以肥腸為主要食材的新菜，叫八寶腸，有點(diǎn)像干鍋的做法，配上豆腐上鍋，香辣可口。味道還是其次，最主要的是肥腸處理得非常好，放在嘴里，糯軟到有種入口即化的感覺(jué)，真的咬下去卻又是有咬勁的Q，火候恰到好處，實(shí)在難得。

       東北菜館有燒烤似乎是個(gè)不成文的規(guī)定了，所以不見(jiàn)不散也有各種烤物，大多比較平常，只有一樣真的特色讓我印象深刻，那就是烤香菜卷。其實(shí)香菜卷就是豆皮中夾上香菜，卷起來(lái)串串來(lái)烤，沒(méi)什么特殊的，但師傅在上面刷的醬特別美味，像小時(shí)候去游泳，小攤上賣的烤魷魚(yú)刷的那種醬，吃起來(lái)特別香——雖然我沒(méi)點(diǎn)烤魷魚(yú)，不過(guò)如果烤魷魚(yú)也是用這個(gè)醬，味道肯定差不了。

       雖說(shuō)美鄰達(dá)的師傅都是東北人，但是不見(jiàn)不散明顯不想用東北菜來(lái)界定自己的菜系，川菜和粵菜也是主打，還有各色燒烤，菜品絕對(duì)比原本的外賣店豐富多了，單看也是家非常不錯(cuò)的家常菜館，真正擴(kuò)展了原本美鄰達(dá)做不到的事，而且勝在價(jià)格便宜，尤其是對(duì)于住在狗島上的童鞋們，不需要跑到中國(guó)城或者什么別的地方，隨便下樓走兩步就有匯聚中國(guó)天南海北風(fēng)味的菜肴吃，最主要的是還有美味的新鮮海產(chǎn)，實(shí)在是美事一樁。如果你本身就是美鄰達(dá)的粉，那就更要去不見(jiàn)不散試試看，看看從takeaway逆襲的餐館會(huì)帶給你怎么樣的驚喜~

       最后的最后，再給大家一點(diǎn)小福利，帶著這條微信，結(jié)帳的時(shí)候出示的話，直接9折哦。

       地址：62 Mellish Street, London, E14 8NS

       電話：020 79870277

       推薦菜：麻辣小龍蝦，鍋包肉，八寶腸，香辣蟹

       人均：15-25鎊

       適合：狗島上朋友小聚，簡(jiǎn)餐

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