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留學(xué)英國(guó)吃的太油，想清腸養(yǎng)生？

出處: 本站原創(chuàng) 作者:優(yōu)越大編011 發(fā)表時(shí)間: 2016-07-19

在英國(guó)留學(xué)的你是不是會(huì)時(shí)不時(shí)的感覺到肚子漲漲的，有點(diǎn)消化不良？亦或是滿臉長(zhǎng)痘，新陳代謝不暢？這和你吃了太多的肉類及加工食品有關(guān)，讓你的身體嚴(yán)重缺失了膳食纖維。出現(xiàn)了這種情況你應(yīng)該怎么辦呢？

       趕快抽出一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，和我一起到倫敦Soho區(qū)一家叫Mojo的輕食餐廳吧。這里提供各種由新鮮蔬菜水果、堅(jiān)果及谷物組成的輕食餐，讓你徹底地來個(gè)腸胃大清洗。

       清唱養(yǎng)生食物推薦

       1. 五種沙拉任你選

       Mojo的午餐主要提供的是沙拉和主食配套的套餐。沙拉可以選擇小盤（3.95鎊）及大盤（5.5鎊）的量，沙拉主要有五種，胡蘿卜甜椒面條的亞洲風(fēng)味款; 紅白包菜、蘿卜、蘋果的蔬果混搭款; 羽衣甘藍(lán)、杏仁搭配一種像面包又不是面包的主食組成的“綠色魔鬼”款（羽衣甘藍(lán)又硬又苦，實(shí)在難以下咽）; 紅洋蔥、豆子和蕎麥的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)款; 還有鷹嘴豆、西蘭花、芹菜組成的“黃綠戰(zhàn)隊(duì)”款。無論是搭配的顏色還是營(yíng)養(yǎng)均衡上，每一種沙拉都各有特色。除了讓我實(shí)在不忍下筷的“綠色魔鬼”外，其他四種我都嘗了個(gè)遍。

       誰(shuí)說清腸餐就一定很難吃，而且都是素食？Mojo就不是，他們的主食不僅不素，而且每天的主食都不同。三款主菜中至少有兩款肉（魚或者雞胸肉），一個(gè)粗糧餅，比如周一和周四是蜂蜜三文魚、帶著椰子油和番茄汁的咖喱雞和粗米綠豆做的漢堡，周三是夾了腰果和菠菜的鷹嘴豆面餅、咖喱三文魚和豆瓣菜烤雞胸肉。

       如果你點(diǎn)三種不同的沙拉再點(diǎn)一份主食，那么一頓午飯就可以吃到十種以上的新鮮蔬果及谷物，什么Five a day（英國(guó)人提倡的每天吃夠五種水果和蔬菜）早就輕輕松松超過了！

       2. 招牌果汁助清腸

       不過這還沒完哦，它們家最厲害的是飲品，它們有時(shí)下最最最I(lǐng)n的瓶裝冷壓果汁（Cold Press Juice）。與普通果汁的榨取過程不一樣，冷壓果汁的榨取過程在低溫環(huán)境下完成，從而避免了普通榨汁機(jī)的高速離心力所產(chǎn)生的熱度對(duì)蔬果造成的快速氧化破壞。所以，普遍認(rèn)為冷壓榨汁機(jī)榨出的蔬果汁可將蔬果中的活性酶及其他有排毒功效的營(yíng)養(yǎng)元素保留在最易被吸收的狀態(tài)，在不添加任何防腐劑或高溫殺菌的情況下可冷藏保鮮48-72小時(shí)。

       在Mojo店里的飲品貨柜上，除了Mojo自己生產(chǎn)的壓榨果汁和合作伙伴的果汁之外，冷壓果汁最吸引眼球。特別是其中一款果汁上還浮動(dòng)著一層綠色的物質(zhì)，像海草式一般，我“冒險(xiǎn)”嘗了一下，里面混合了檸檬、黃瓜還有一些說不出來的味道，確實(shí)和一般榨汁機(jī)打出來的果汁味道不太一樣。而且這種果汁也不便宜呢，250毫升的4.5鎊，500毫升的要6.75鎊。

       如果在店里堂吃，點(diǎn)Mojo招牌的果汁和奶昔也是不錯(cuò)的選擇。像我就超愛一款叫Green Zing的奶昔，里面有獼猴桃、香蕉、菠菜、橙子、檸檬、羅勒葉混合椰汁，喝起來口感超級(jí)豐富，而且在炎熱的夏天來一大杯（真的是滿滿一杯），非常解渴，而且比起超市里的賣的果汁，這種不添加其他成分的果汁也超級(jí)低脂和健康。

       不過這間店的營(yíng)業(yè)時(shí)間只有周一到周五的早上八點(diǎn)到晚上五點(diǎn)哦，想要去的朋友可得看準(zhǔn)時(shí)間，別說我沒提醒你哦。

       營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 08:00-17:00

       餐廳地址： 8 D’Arblay Street, London W1F 8DP

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