這兩天回國玩，在席間和朋友說起英國菜，我簡直是一瀉千里地各種吐槽，雖然在英國呆了很多年，可是我的腸胃還是在中國……英國菜在中國的口碑可不太好，一直被人吐槽為黑暗料理。你要問了：究竟是為什么呢？好吧，下面我就來吐槽下英國菜。
友情提醒：各人口味有異，不喜勿噴。
一個華人眼中的英國料理究竟有多奇葩
1. 蔬菜：除了水煮就是沙拉
大家都知道英國的蔬菜特別貴！特別貴！吃肉都比吃蔬菜便宜。而英國人做蔬菜的方法是要么煮的爛透，要么直接吃生的，能生吃是因為英國環境好，污染較小，蔬菜都很環保的，國內可不能這么直接吃。
當然這是優點，可是我是真的吃不下這樣的水煮菜啊，每次看老外們將各種蔬菜一股腦兒的煮或者隨便拌在一起，心里都有一種暴殄天物的復雜感覺。
有人說蔬菜高溫炒后營養流失，生吃很天然，但是我只在乎味道，不好吃再營養也是白搭，就是這么任性。
2. 肉類：除了烤還是烤
尤其是雞肉！除了烤好像就沒有其他做法了。英國圣誕節的時候，很多家庭都會天前準備各種吃食，但是他們的做法真的是非常簡單粗暴：烤！除了烤還是烤！各種肉塞了一烤箱， 唯一不同的是蘸肉用的醬。
我每次都想，烤這么多啥時候才能吃完啊？在中國，肉的做法可是千奇百怪：下火鍋、炒、蒸、燉……即使我們水煮的白肉都比他們烤的好吃，蒜泥白肉還很考廚藝呢。反正英國人對肉真的是沒有一點創意。
3. 甜品：要么甜死要么酸死
這個吐槽純屬個人口味，每個人偏好不一樣，有的特別愛吃甜食的人會喜歡，食酸的人也是愛吃的。
我就覺得英國人做的甜品啊，要么甜的那個膩啊，跟糖不要錢似的；要么酸死，什么酸不拉幾的梅子都往上面堆，所以我最害怕吃這個了。。。
4. 英國人覺得炒菜非常復雜
炒 菜對華人來說相當簡單啊，不就是各種材料隨便切一下，加點油加點調料隨便翻翻就可以啦，對英國人來說這些步驟復雜的不可思議，蛋炒飯對他們來說已經是人間 極品了。之前我做過什么水煮魚，英國朋友都覺得很好吃，但是一說起做法，他們都覺得太復雜了，太暈了，這怎么能學會……當然，英國人和華人的口味本來就不一樣。在我世界觀里，英國人就沒有覺得什么東西不好吃！
吃高檔自助餐的時候，中國人守著日本壽司、鐵板燒不放；歪果仁守著蛋炒飯、炒面不放，覺得那就是人間美味。
5. 千萬別信Chinese Food很美味
英國人也知道華人口味和自己不一樣，并且有些福利好的大公司中國人很多，公司考慮到華人的口味獨特，每周的午餐為他們安排了一頓的Chinese Food。
聽起來很開心對吧？但是吃過之后——還是饒了我們吧，平時吃漢堡三明治也就夠了，別拿你們所謂的Chinese Food來摧殘我們的胃了。
因為英國人眼中的中餐和華人眼中的中餐完全是兩個概念，不信看下面這條！
6. 各種冒牌中餐泛濫
華人漂洋過海遍天下，中國美食也逐漸融入英國，取英式之精華，創中式之新肴！中英混血餐出爐啦~~~反正腐國人民都愛吃這些混血餐。不過對于華人來講，它們好不好吃，那就……有點難說了……
比如左宗棠雞(General Tso’s Chicken)，當然跟左宗棠雞沒半毛錢關系啦，就是把大塊雞肉錘送后油炸，再用西式甜醬調味！
還有玉米雞湯(Chicken Sweet Corn Soup）——一道在英國家喻戶曉的湯，玉米+水+雞肉混合煮開就搞定了！我想問中國煲湯的精髓在哪里啊！
還有什么李鴻章雜碎(Chop Suey)、蝦片（Prawn Cracker）什么的就不說了，大家去嘗嘗就知道了！
7. 總結一下下
以上都是我的個人感受。總體而言，我覺得英國人的食物都比較簡單單一，烹飪方法也較少，不像中國人在吃方面也很講究。中國烹調方法就十分豐富，什么蒸、煮、熬、熏、炸、燒、燴、煨、涮、鹵等等各種做法；而且中國的不同地域，主食和口味都有差異。
當然英國菜也不能被我這樣一棍子打死，至少英國人還是覺得很好吃滴，在英國呆的時間久了習慣這種口味的華人也是有的。而且隨著人口流動，英國人的飲食也在慢慢改變，很多英國人也覺得中國菜很好吃。
在英國的華人寶寶們，如果不想虧待自己的味蕾，你們只有去尋找正宗的中餐館或者自己動手做啦。
