每個節日都有每個節日象征性的食物，就想中國的中秋節要吃月餅，端午節要吃粽子一樣，在英國，他們的圣誕節都是要喝蛋奶酒(Eggnog)的，對于蛋奶酒還不是很了解的，趕快隨小編一起來看看吧~~
蛋奶酒(Eggnog)，有人也將它稱為蛋酒或者甜蛋酒，是在歐美地區圣誕節期間必備的一種飲料。它起源于英國，在北美地區也十分流行。
蛋奶酒的成分
雖然這種飲料，在中文翻譯里被稱為“酒”，但實際上，它是一種不含有任何酒精成分的飲料。蛋奶酒的主要制作成分包括了牛奶，雞蛋，奶油，糖，肉桂等香料。
當然啦，近幾年開始，在蛋酒里添加朗姆酒，白蘭地或者甜酒也成為了流行趨勢，廣受大家喜愛。在英國市場上販賣的蛋酒，大多仍然是含有少量的酒精成分。如果你在家自己制作一款甜蛋酒的話，你則可以根據個人喜好添加別的香料成分。
Image copyrightGetty蛋奶酒的傳說
關于蛋奶酒，有許多版本的傳說，其中被普遍接受的是：蛋奶酒(Eggnog)的單詞詞綴”nog”來自單詞“Noggin”, “Noggin” 在英文單詞里有小木杯，小酒杯的意思。
它指用來在小酒館里裝飲料的杯子。所以，這種以蛋和牛奶調制的飲料被形容為：“An egg drink in a noggin”。于是，演變成后來，蛋奶酒就是將蛋(egg)和杯子(noggin)的詞綴加在一起，成了Eggnog (蛋奶酒)。
當然啦，其實關于蛋奶酒(Eggnog)還有其他版本的傳說，另一說法是，據說在18世紀的時候，美國對白蘭地和葡萄酒征收重稅，于是在民間，人們將朗姆酒作為替代酒精品制作蛋奶酒，不料它卻廣受好評。而朗姆酒在美國又被稱為“grog”，所以，蛋奶酒(Eggnog)的名字也可能是來自蛋(egg) 和朗姆酒(grog)的詞綴合并。
雖然，這種說法有待考究。不過，蛋奶酒是從英國傳去北美地區的這一說法倒是事實。到如今，蛋奶酒不僅是圣誕節期間，歐美家庭里家中自備或者宴客待人的傳統飲料之外。就連在各大商超里，也可以找到許多蛋奶酒的飲料販賣。
如何制作蛋奶酒
除了在市集和商超里可以買到現成好喝的蛋奶酒以外，自己在家制作它也很方便。首先，將蛋，糖和香草精混合后攪拌均勻，然后再加入適量的牛奶和肉桂粉，小火加熱后就制成了熱乎乎的蛋奶酒。
這聽起來是不是很簡單呀？那你也不妨趁著周末在家，給自己，和家人朋友們調制一杯暖暖的蛋奶酒吧!它一定會讓寒冷的冬日充滿濃濃的暖意。
留學英國期間，想要更加溫暖一點，那你不妨試試那你的蛋奶酒吧~~
注：本文部分內容來自于網絡
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